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Bun classic, pulled-pork, coleslaw, fromage de Brebis, cornichon Aigre doux, Laitue Iceberg, sauce SBBurger de moment, en fonction de la saisonnalité, des produits et de nos envies
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Boeuf, tomme de Savoie, courgette grillées, laitue iceberg, sauce SB
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Boeuf, ventrèche, fourme d'Ambert, compotée d'oignons, sauce savorail
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Boeuf, fromage à raclette, ventrèche, tomates confites, pickles d'oignons rouge, ciboulette, sauce SB
Boeuf, tomme de savoie, ventrèche, champignons à la ciboulette, laitue iceberg, sauce savorail
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Boeuf, jambon Mangalica, fromage pur brebis, poivrons confits, roquette, sauce SB
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Poivrons confits, tomates séchées, courgettes grillées, roquette, pickles d'oignons, fromage de brebis, sauce coco-satay
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Saucisse de boeuf, ketchup bask "Xipister Etxekoa", moutarde savora, oignons frits, ciboulette
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Saucisse aux herbes, tomates confites, tomme de Savoie, roquette, sauce savorail
Burger, hot dog ou salade + frites maison ou salade + boisson
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Boeuf, tomme de Savoie, courgette grillées, laitue iceberg, sauce SB. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Boeuf, ventrèche, fourme d'Ambert, compotée d'oignons, sauce savorail. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Boeuf, fromage à raclette, ventrèche, tomates confites, pickles d'oignons rouge, ciboulette, sauce SB. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Poulet, poivrons confits, cacahuètes, coriandre, sauce coco-satay. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
Boeuf, tomme de savoie, ventrèche, champignons à la ciboulette, laitue iceberg, sauce savorail. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Boeuf, jambon Mangalica, fromage pur brebis, poivrons confits, roquette, sauce SB. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Poivrons confits, tomates séchées, courgettes grillées, roquette, pickles d'oignons, fromage de brebis, sauce coco-satay. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Bun classic, pulled-pork, coleslaw, fromage de Brebis, cornichon Aigre doux, Laitue Iceberg, sauce SBBurger de moment, en fonction de la saisonnalité, des produits et de nos envies. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Saucisse de boeuf, ketchup bask "Xipister Etxekoa", moutarde savora, oignons frits, ciboulette. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Saucisse aux herbes, tomates confites, tomme de Savoie, roquette, sauce savorail. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Txistorra, fromage pur brebis, pickles d'oignons rouges, laitue iceberg, sauce SB. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Poulet, fromage de brebis, poivrons confits, mesclun de salades aux légumes de saison. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Jambon Mangalica, fromage de brebis, tomates séchées, mesclun de salades aux légumes de saison. Frites maison ou salade, boisson au choix Sauce savorail
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Verrine "Cheesecake"Coulis de FramboiseMuesli aux fruits secsLaissez-vous surprendre!! Chaque mois, un nouveau dessert qui évolue en fonction de la saisonnalité et nos envies
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Bière de la brasserie artisanale ROSNY, située à Seignosse 4,5°
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Bière de la brasserie artisanale ROSNY, située à Seignosse 6,0°
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Bière de la brasserie artisanale ROSNY, située à Seignosse 4,5°
Crée par Sébastien et Samuel, deux passionnés de la cuisine gastronomique et des produits locaux. Leurs restaurants situés à Bénesse-Marenme, Anglet, Ustaritz et Tarnos ont remporté le titre de Champion de France du meilleur burger 2020.
Pour faire des burgers gastronomiques, il faut aimer la bonne cuisine et bien choisir ses ingrédients. Champion de France du meilleur burger en 2020, Seb et Sam sélectionnent pour vous les meilleurs produits:
PAIN ARTISANAL: Le pain ou le « bun » du burger doit être moelleux à cœur et parfaitement cuit. Pour cela, nous faisons confiance à notre boulanger local qui nous propose chaque jour des pains frais et façonnés avec passion.
VIANDE DE BOEUF: Le steak de bœuf est l’autre produit central de nos burgers gastronomiques. La viande doit être parfaitement cuite et tendre pour se marier à la perfection aux autres produits locaux de qualité. Sélectionnés soigneusement par notre boucher, les steaks de bœuf sont hachés tous les matins.
FRITES FRAICHES: Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, voilà la description d’une frite faite maison parfaite.
FROMAGES: La plupart de nos plats (burgers, hot dogs, salades) contiennent du fromage. Celui-ci doit avoir plus ou moins de goût en fonction des autres produits locaux de qualité. Dans tous les cas, il doit être sélectionné avec soin afin d’avoir un fromage plus ou moins coulant suivant les recettes, mais toujours savoureux en bouche.
LEGUMES ET CIRCUITS COURTS: Pour obtenir un burger gastronomique, il faut toujours y ajouter quelques légumes fondants, frais ou croquants selon les recettes. Chez SB ARTISANS BURGER, nous faisons en sorte de choisir des produits de qualité en circuit court auprès d’artisans locaux.
CHARCUTERIES LOCALES: En plus du jambon Mangalica, nous utilisons de la ventrèche et de la xistora, notamment pour élaborer nos recettes de burger. Ce produit est l’un des incontournables de la cuisine locale. Nous faisons appel à des producteurs traditionnels et artisans locaux pour l’occasion en circuit court.
DESSERTS MAISON: En tant que Chef pâtissier, Samuel élabore avec passion chacune des recettes de la carte des desserts. Il laisse parler sa créativité pour concevoir l’inspiration du moment chaque mois en fonction de ses envies, des produits disponibles et des saisons.
Les horaires de livraison sont:
Lundi: 12h - 14h15 / 19h - 21h45
Mardi: 12h - 14h15 / 19h - 21h45
Mercredi: 12h - 14h15 / 19h - 21h45
Jeudi: 12h - 14h15 / 19h - 21h45
Vendredi: 12h - 14h15 / 19h - 21h45
Samedi: 12h - 14h15 / 19h - 21h45
Dimanche: 12h - 14h15 / 19h - 21h45
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